Farniente

Afterwork


A base de AOP Rivesaltes Grenat

Cocktail de Sandy Neumann

Pour 1 verre

Ingrédients :

  • 5 cl de Rivesaltes Grenat
  • 15 cl de vin mousseux
  • 1 cl de vinaigre de sapin du Canigou (ou vinaigre aux herbes)
  • glaçons

Décorations :

  • branche de romarin

Accords et astuces

Mettre un gros glaçon rond ou deux glaçons classiques dans un verre à cocktail. Verser d'abord le vin mousseux, puis le Rivesaltes Grenat, et ajouter le vinaigre aux aiguilles d’épicéa. Remuer avec une cuillère à cocktail et servir avec une branche de romarin. Les notes de garrigue du vinaigre aux aiguilles d’épicéa et les arômes du Vin Doux Naturel sont comme un voyage dans les contrées du Midi, ses vignes et ses landes.

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