Riv'TonicLe Riv’Tonic, c’est le cocktail du Roussillon

Tout en notes d’agrumes que vient relever une pointe d’amertume, il s’élabore sur une base de Rivesaltes Ambré, un Vin Doux Naturel du Roussillon reconnu en appellation d’origine protégée depuis 1936, et de tonic. Ultra-rafraîchissant, il se sirote tranquillement, allongé d’un peu de glace pilée et enjolivé d’une rondelle d’orange, en afterwork ou en soirée entre amis… Et se propose à de nombreuses interprétations !

Rivesaltes Ambré

Base du Riv’tonic, le Rivesaltes Ambré est un Vin Doux Naturel élevé en milieu oxydatif pendant au moins trois ans. Sa robe ambrée, est cuivrée avec des reflets d’or. À la dégustation, on retrouve des notes d’oranges confites, de pain d’épices, de fruits secs, de caramel et d’épices douces. Jeune le Rivesaltes Ambré se révèle également en ingrédient simple et authentique pour servir de base de cocktail tant en short drink qu’en long drink. Sa richesse aromatique apporte alors du peps aux cocktails contemporains ! Découvrez-le en grande surface, chez votre caviste ou même, de passage dans le Roussillon, dans les caves et domaines de l’appellation.

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Les animations de l’été

Du 15 juillet au 15 août, le Riv’Tonic fait son show dans les bars des Pyrénées-Orientales !

Dans chaque bar, vous pourrez déguster la version originale du Riv’Tonic, l’ultra-rafraichissant cocktail made in Roussillon dans une ambiance musicale estivale.

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La recette originale

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½ Rivesaltes Ambré
½ Tonic
De la glace pilée
Une rondelle d’orange

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20 recettes créatives

20 mixologues inspirés ont acceptés d’interpréter à leur manière la recette du Riv’Tonic, le cocktail du Roussillon élaboré sur une base de Rivesaltes Ambré. Le résultat, c’est 20 variations créatives, signées par quelques-uns des meilleurs mixologues français, à découvrir dans les bars à cocktails ou à expérimenter chez vous !

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