Expert

Afterwork


A base de AOP Rivesaltes Ambré

Cocktail de Nicolas Pernes

Pour 1 verre

Ingrédients :

  • 6 cl de Rivesaltes Ambré
  • quelques gouttes de bitter Angostura
  • 2 dès de concombre
  • 0,5 cl de sirop de gingembre

Décorations :

  • 1 tranche de concombre
  • 1 feuille de menthe
  • 1 cerise confite

Accords et astuces

Dans un verre à mélange, écraser les dès de concombre afin d'en extraire le jus. Ajouter de la glace, puis le Rivesaltes Ambré, le bitter et le sirop de gingembre. Mélanger et verser dans un verre à cocktail. Agrémenter d'une tranche de concombre posée sur le rebord du verre.

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