Une légende, des hommes, un terroir... Au cœur des Aspres, une légende veut qu’il y ait eu, dans des temps très anciens, à proximité du torrent de la « Canterrane » un village de fées (Encantades) nommé Mirmanda. Cette cité, invisible au commun des mortels, fût détruite par une brusque montée des eaux de la Méditerranée. Seuls quelques bergers auraient eu les faveurs de ces fées et seraient devenus très riches. C’est dans ce pays de légendes que les vignerons du Terrassous exploitent un fabuleux terroir, lieu d’expression pour les grands vins du Roussillon.

Les Vignobles Terrassous sont présents sur 5 points de dégustation et vente : à Terrats et à Fourques (où se déroulent également des activités oenotouristiques), ainsi qu'aux caveaux de Ceret, de Thuir et de Perpignan.