Restaurant La Coopérative

BELESTA Restauration

Activités proposées

Dégustations - Vins
Activités - Cours
Horaires AVRIL à DECEMBRE : Mercredi à Dimanche 12:00-13:15 / 19:30-21:15
HORS SAISON : sur demande

Repères qualités

Vignobles & Découvertes
Toques blanches du Roussillon
Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
Qualité Tourisme

à Propos

On vient au Domaine Riberach pour se plonger dans une authenticité intemporelle et aussi apprécier la table d’exception du chef étoilé Laurent Lemal. Après avoir hissé le restaurant La Coopérative dans la sélective sphère des établissements étoilés du guide Michelin, le talentueux chef Laurent Lemal a aussi obtenu la très prestigieuse distinction de Bocuse d’Or France en 2015. Entre marché du jour, produits locaux et créativité, Laurent Lemal nous propose une cuisine passionnée, sensorielle et instinctive. Simple et raffinée, elle marie à merveille l’attendu et l’improbable. La carte des vins, richement pourvue de plus de 200 références, se trouve en parfaite harmonie avec la subtilité des mets. Cette ode culinaire a pour écrin un superbe ancien chai qui s’ouvre largement sur une grande terrasse lounge et sur la campagne environnante...

Langues parlées

Anglais

Accessibilité

PMRParking

2A route de Caladroy
66720 BELESTA

+334 68 50 30 10

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