Depuis 25 ans, Constance et Daniel Banyuls font vivre dans la plus ancienne boucherie d’Ille sur Têt, la tradition de la charcuterie catalane. Diverses variétés de boudins, de pâtés de campagne, de saucisses et jusqu’au fouet, qui se décline nature, roquefort, chèvre ou au chorizo en longs aller-retour… Leurs vitrines sont des tentations permanentes pour les gourmets et les gourmands. Et leurs produits voyagent même par colissimo ! Vous pouvez retrouver leurs productions artisanales sur les marchés et apéritifs de terroir, dans une démarche favorisant les circuits courts et la fraîcheur des produits. Les charcuteries mises sous vide à la demande font aussi les délices de leurs amis lointains.