04/07/2022 - rédigé par Vins du Roussillon

Les 12 et 13 juin, le Muscat de Rivesaltes tenait un stand aux côtés des spiritueux à Cocktails Spirits, au Palais de Tokyo à Paris.

Salon dédié aux bartenders de toute la France, une opportunité de leur montrer toutes les potentialités qu’offre le Muscat de Rivesaltes.

C’est Corentin, bartender de Tempête à Toulouse, qui a fait déguster les cocktails à base de Muscat de Rivesaltes : des plus simples comme le Muscat Lemon et Muscat Ginger très dans la tendance des low ABV aux cocktails plus élaborés de sa création, composés d’ingrédients plus sophistiqués (gentiane, absinthe, verjus…).

Présence également de 6 Vins Doux Naturels au bar des Innovations qui regroupait une sélection de produits 100% locale de l’hexagone.

Dans le cadre du lancement du Liquid Road book qui consacre pas moins de 34 pages aux vins du Roussillon, une materclass a mis en valeur leurs terroirs, appuyée par une dégustation.