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AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany
Situation géographique
3 communes au Nord des Pyrénées-Orientales : Caramany, Cassagnes, Bélesta.
Terroir
Altitude moyenne 250 mètres, sols de gneiss et de granit.
Type de vin
Tranquille
Cépages autorisés
Grenache noir, Carignan noir, Syrah, Lledoner Pelut.
Couleurs et styles
La Syrah et le Carignan vinifiés en macération carbonique donnent des vins souples, frais et gourmands à consommer jeunes, mais aussi des vins concentrés avec des notes de fruits noirs écrasés, d’épices fortes, très marqués garrigue lié à son terroir.
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Production 2021
hectolitres 5 dernières années :
7247 hl -
Superficie 2021
hectares 5 dernières années :
255 ha -
Rendement 2021
hectolitres/hectare 5 dernières années :
28 hl/ha