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AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany

Situation géographique

3 communes au Nord des Pyrénées-Orientales : Caramany, Cassagnes, Bélesta.

Terroir

Altitude moyenne 250 mètres, sols de gneiss et de granit.

Type de vin

Tranquille

Cépages autorisés

Grenache noir, Carignan noir, Syrah, Lledoner Pelut.

Couleurs et styles

La Syrah et le Carignan vinifiés en macération carbonique donnent des vins souples, frais et gourmands à consommer jeunes, mais aussi des vins concentrés avec des notes de fruits noirs écrasés, d’épices fortes, très marqués garrigue lié à son terroir.

  • Production 2023

    hectolitres 5 dernières années :
    6784 hl

  • Superficie 2023

    hectares 5 dernières années :
    240 ha

  • Rendement 2023

    hectolitres/hectare 5 dernières années :
    28 hl/ha