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AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany
Situation géographique
3 communes au Nord des Pyrénées-Orientales : Caramany, Cassagnes, Bélesta.
Terroir
Altitude moyenne 250 mètres, sols de gneiss et de granit.
Type de vin
Tranquille
Cépages autorisés
Grenache noir, Carignan noir, Syrah, Lledoner Pelut.
Couleurs et styles
La Syrah et le Carignan vinifiés en macération carbonique donnent des vins souples, frais et gourmands à consommer jeunes, mais aussi des vins concentrés avec des notes de fruits noirs écrasés, d’épices fortes, très marqués garrigue lié à son terroir.
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Production 2020
hectolitres 5 dernières années :
7575 hl -
Superficie 2020
hectares 5 dernières années :
260 ha -
Rendement 2020
hectolitres/hectare 5 dernières années :
29 hl/ha