Situation géographique

4 communes des Pyrénées- Orientales, au Nord-Ouest de Perpignan (Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet, Rasiguères).

Terroir

Le vignoble de Maury s’étend sur des collines de marnes noires et schistes noirs, cernés par la garrigue.

Type de vin

Vin Doux Naturel

Cépages autorisés

Vins Grenat et Tuilé Cépages principaux : Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris Cépages auxiliaires Carignan noir, Syrah, Macabeu Vins Blanc et Ambré Grenaches gris et blanc, Macabeu, Tourbat, Muscat d’Alexandrie, Muscat à petits grains

Couleurs et styles

Maury Grenat : Vins puissants, complexes sur des notes de fruits noirs et de garrigue. Maury Tuilé : élevage de 30 mois minimum en milieu oxydatif. Vins sur les fruits secs, le cacao et le café. Maury blancs : vins sur des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes qui évoluent avec le temps sur des arômes de fruits confiturés et miellés. Maury Ambré : Vins complexes aux notes de fruits blancs et jaunes confits, pain d’épices, caramel…
  • Production 2017

    hectolitres 5 dernières années :
    5 391 hl
  • Superficie 2017

    hectares 5 dernières années :
    304 ha
  • Rendement 2017

    hectolitres/hectare 5 dernières années :
    17,73 hl/ha