Situation géographique

4 communes des Pyrénées-Orientales à l’extrémité Est de la chaîne des Pyrénées : Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère

Terroir

Cette Appellation est située sur un balcon de schistes gris de l’ère primaire (Cambrien) qui domine la Méditerranée. Les ravins et les collines se succèdent et les vignes sont établies en terrasses très étroites. L’alliance de ces sols particuliers, l’ensoleillement intense et l’influence marine confèrent à cette appellation un microclimat très particulier.

Type de vin

Tranquille

Cépages autorisés

Vins rouges et rosés
Cépages principaux : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
Cépages complémentaires : Carignan noir, Cinsault, Grenache gris

Vins blancs
Grenaches blanc et gris
Cépages complémentaires : MACABEU, MALVOISIE, MARSANNE, ROUSSANNE, VERMENTINO

Couleurs et styles

COLLIOURE ROUGES : ALLANT DU VIN FRIAND, GOURMAND, CRQUANT DE FRUITS À NOYAUX, AVEC DES NOTES IODÉES, MARINES, AUX VINS CHARNUS, COMPLEXES, AUX PARFUMS D’ÉPICES ET DE FRUITS MÛRS.

COLLIOURE ROSÉS : VINS FRAIS, PUISSANTS AUX NOTES COMPLEXES DE PETITS FRUITS ROUGES ET MINÉRALES.

COLLIOURE BLANCS : VINS RICHES, INTENSES SUR DES NOTES FLORALES, ANISÉES ET MINÉRALES.

  • Production 2017

    hectolitres 5 dernières années :
    16 006 hl
  • Superficie 2017

    hectares 5 dernières années :
    478 ha
  • Rendement 2017

    hectolitres/hectare 5 dernières années :
    33,49 hl/ha