Noël

Apéro dînatoire


À déguster avec : AOP Rivesaltes Ambré

Recette de Yannick Tual - Restaurant Le Grain de Folie - Perpignan

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • Pain d'épices artisanal
  • 150 g de Roquefort
  • 3 cuil. à soupe de crème liquide

Préparation

Mixer le roquefort avec la crème afin d'obtenir une texture épaisse. Découper le pain d’épices et monter les clubs sandwiches.

Vous aimerez aussi

Dos de loup au Muscat de Noël et fleur d’hibiscus

Dos de loup au Muscat de Noël et fleur d’hibiscus

Tagliatelles d’encornet de Méditerranée, vinaigrette à l’encre de seiche

Tagliatelles d’encornet de Méditerranée, vinaigrette à l’encre de seiche

Mini brochette de caille grillée aux fruits secs et fèves de Tonka

Mini brochette de caille grillée aux fruits secs et fèves de Tonka