![Terrine de foie gras, poire et touron](https://www.roussillon.wine/wp-content/uploads/2019/11/terrine-de-foie-gras-poire-et-touron.jpg)
![Vins du Roussillon](https://www.roussillon.wine/wp-content/themes/civr/images/vdr-logo-new-full.png)
Âge légal
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Savarin à la mangue
Noël
Instants gourmands
À déguster avec : AOP Muscat de Noël
![](https://www.roussillon.wine/wp-content/uploads/2019/11/savarin-a-la-mangue.jpg)
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
Pâte à savarin- 220 g de farine
- 7 g de levure fraîche de boulanger
- 50 g de sucre poudre
- 3 g sel
- 2 œufs
- 70 g de lait
- 100 g de beurre pommade
- ½ litre eau
- 75 g sucre
- 1 écorce de citron et d’orange,
- 1 gousse de vanille
- 1 trait de Muscat de Noël
- 1 mangue
- Muscat de Noël